Первый эногастрономический ужин этой осени от «Хлеб и Вино» — 26 октября

«Хлеб и Вино» решил посвятить свой первый эногастрономический ужин этой осени малоизвестным, но очень интересным винами Италии. Мы постарались собрать яркий сет из 5 вин, которые по-своему уникальны и обладают незаурядным вкусом, во всех смыслах этого слова.
Вас ждет:
— Игристое «Marchese Antinori Nature», которое регулярно покупалось королевским домом и даже получило королевский знак официального поставщика “Cuvee Royale”;
— Белое вино «Казаматта», что в переводе означает «сумасшедший дом», которое создается в стиле домашнего тосканского вина
— Вино Tellus Syrah созданное Riccardo Cotarella (Риккардо Котарелла), одним из лучших энологов Италии;
— Корте Джара — совместный инновационный проект винодельческого дома Аллегрини и группы избранных виноградарей в известном винодельческом регионе Вальполичелла, запущенный в 1989 году Урожай собирается вручную, грозди подсушивают в течение 4 месяцев.
— Вино от винодельческого дома Mastroberardino. На сегодняшний день сменилось уже 10 поколений семьи, переживших и спад и процветание, но любовь и уважение к семейному делу остались прежними.

Каждый сорт вин будет сопровождать блюдо – которое старательно подобрано шеф-поваром Алексеем Мартыновым, так чтобы максимально подчеркнуть уникальный вкус вина.
5 эффектных подач и 5 видов отличного вина!

Аперитив:
Marchese Antinori Brut Cuvee Royale, Franciacorta (Lombardia)
+ Тар-Тар тунец с маринованной грушей в юдзу

1 подача
Bibi Graetz Casamatta Bianco (Toscana)
+Кростини с креветкой

2 подача
Mastroberardino More Maiorum Fiano di Avellino(Campania)
+Равиоли с телячьими Щёчками

3 подача
Falesco Tellus Sуrah (Umbria)
+Утка с инжиром

Десерт
Corte Giara Recioto della Valpolicella (Veneto)
+Шоколадный мусс

Ужин 26 октября открывает серию, ставших для «Хлеб и Вино» традиционными, эногастрономических ужинов с крупнейшими и самыми интересными производителями вин.
Продолжение следует.

Стоимость ужина с вином 2500 р.
26 октября | 20:00
Тверская, д12, с.2
+7 495 122-00-44
xlebvino.com
facebook.com/xlebvino/
@xlebvino #xlebvino