Белые вина Италия

Факты: Легкое, свежее белое вино из Умбрии, соломенно-желтого цвета со свежим, цветочным и фруктовым ароматом с нотами груши, ореховыми и цитрусовыми тонами. Вкус сочный и освежающий , прекрасно сбалансированный с приятным цветочно-цитрусовым послевкусием. К этому вину отличной парой станут мидии, устрицы, моллюски, летние салаты из овощей и зелени, охлажденные закуски из белого мяса, жареная на гриле рыба, домашняя птица, телятина на пару, свинина в травах и свежие ароматные сыры.

Стоимость: 3750 рублей

Факты: Вино "Анджимбе" характеризуют ароматы свежих цветов и спелых фруктов, которые рождаются из инновационного союза сицилийского винограда Инзолия с элегантным Шардоне. Вино обладает светло-соломенным цветом и тонким, свежим цветочно-цитрусовым ароматом. И демонстрирует чистый, освежающий вкус с цитрусовыми оттенками, легкими медовыми нюансами и пикантной кислинкой в гармоничном послевкусии. Хорошо сочетается с рыбными блюдами и морепродуктами. Подойдет в качестве аперитива.

Стоимость: 3990 рублей

Факты: "Villanova" Pinot Grigio — ароматное, свежее, сочное белое вино, которое гарантированно подарит наслаждение и на летнем пикнике, и промозглым осенним вечером, подарив капельку солнца. Вино производится с 1975 года. Виноградники разбиты на хорошо дренированных аллювиально-галечных почвах. Урожай собирается вручную. После ферментации вино выдерживается на осадке в стальных емкостях в течение 4-х месяцев с регулярным батоннажем. Потенциал хранения вина составляет 2-4 года.

Стоимость: 4470 рублей

Факты: Замечательное вино "Вилла Антинори" Бьянко впервые было создано в 1931 году самим Николо Антинори. С тех пор практически неизменной осталась не только этикетка, но философия и традиции изготовления вина, которое пленяет цветочными ароматами и свежестью спелых фруктов. Вино привлекает ярким блестящим желто-соломенным цветом с легкими зеленоватыми бликами и чистым и свежим ароматом с доминантой цитрусовых и сухих трав. Вкус сбалансированный, округлый с цитрусовыми оттенками и пикантной кислинкой. Рекомендуется подавать как аперитив или дополнять им блюда из морепродуктов, жареную рыбу, белое мясо и салаты.

Стоимость: 4590 рублей

Факты: Вино "Костамолино" — одно из лучших в линейке классических вин сицилийского производителя Арджиолас. В 2006 году на престижном соревновании "International Wine Challenge" среди тысяч других вин оно завоевало серебряную медаль. Деликатное вино соломенного цвета с зеленоватыми отблесками имеет выразительный и в то же время очень нежный аромат с оттенками минералов и весенних цветов. Вкус очень свежий, наполненный цветочно- цитрусовыми оттенками. К этому вину подойдут охлажденные закуски из белого мяса и морепродуктов, летние овощные салаты с пряностями, паста с моллюсками, рыбные супы, сибас с артишоками, ароматные свежие сыры. Вино также прекрасно выступит в качестве аперитива.

Стоимость: 0,75 мл: 4590 рублей

Факты: Elena Walch, Chardonnay — элегантное вино, которое прекрасно отражает сортовые особенности винограда и естественную утонченность южно-тирольских белых вин. Необыкновенно гармоничное, оно обладает сбалансированной кислотностью и способно развиваться в бутылке на протяжении 3-5 лет. Виноград для изготовления вина выращивается в холмистой местности на высоте до 600 метров. Виноградники имеют известковую почву и юго-восточную экспозицию. В процессе создания вина собранный вручную урожай незамедлительно прессуется. Затем производится стабилизация муста при низкой температуре. Ферментация проходит в стальных емкостях при постоянно контролируемой температуре 20 °C. После этого молодое вино созревает в стальных резервуарах в течение нескольких месяцев на тонком дрожжевом осадке.

Стоимость: 0,75 мл: 5570 рублей

Факты: Белое сухое вина со склона действующего вулкана - Этны из 100 % карриканте привлекательно золотисто-соломенного цвета интригует свежим, гармоничным ароматом, сотканным из нот груши, персика, дыни, минералов, кремния и трав. Демонстрирует округлый, элегантный вкус с фруктово-минеральными оттенками, приятной кислинкой и легкими нюансами измельченного камня в свежем послевкусии. Отменно сочетается с птицей, салатами, легкими закусками, фондю, блюдами из белого мяса и пастой с нежными соусами.

Стоимость: 5790 рублей

Факты: Tenuta Guado al Таssо, Vermentino — яркое тосканское белое сухое вино с ослепительным, характерным сортовым букетом, элегантно сочетающимся со сладковатыми фруктовыми нотками в свежем вкусе. Это вино, выражающее уникальные особенности типичного терруара Болгери, способно очаровать своим изяществом и размахом, свежестью и выразительной минеральностью.

Стоимость: 6050 рублей

Факты: Попробуйте восхитительное вино Gavi "Le Marne", очаровывающее своим свежим фруктово-цветочным ароматом, который дарят вину отборные ягоды винограда Кортезе. Кортезе — очень капризный сорт и даже в самые солнечные года сохраняет высокую кислотность, а кроме того требует большого внимания уже в процессе изготовления вина. Виноград выращивается на глинисто-мергелевых почвах, которые называются "marne". Для того чтобы вино "Ле Марне" обрело идеальный баланс между сладостью и кислотностью, а также сложный вкус и восхитительный аромат, для его производства используется особая технология, при которой ферментации вина предшествует частичная холодная мацерация. Ферментация при температуре от 16 до 18 °C и выдержка вина на осадке в течение 3-4-х месяцев осуществляются в емкостях из нержавеющей стали. Вино можно пить уже молодым, также, благодаря прекрасному балансу, вино "Ле Марне" может развиваться долгие годы, приобретая более мягкую, округлую структуру.

Стоимость: 6050 рублей

Факты: Яркое и выразительное белое сухое вино желто-золотистого, блестящего цвета с насыщенным ароматом с нотами сухих цветов, пряностей и лепестков роз. Вкус сочный и богатый, хорошо сбалансированный, с освежающим живым послевкусием. Станет отличной парой к фуа-гра, сыру горгонзола, паназиатской кухне, суши и роллам, белому мясу в кисло-сладком соусе.

Стоимость: 6150 рублей

Факты: Семья Антинори приобрела Кастелло делла Сала в 1940 году. Этот замок средневековой военной архитектуры расположен примерно в 18 км от Орвието. Прохладный микроклимат региона идеально подходит для производства белых вин и вин из красного сорта Пино Нуар. Первый винтаж "Bramito" был произведен в 1994 году. Шардоне для изготовления "Bramito" выращивается на виноградниках, расположенных на высоте 220-470 метров над уровнем моря, на почвах, сложенных из отложений морских ископаемых и глины. Сбор урожая начался в конце августа. Собранные ягоды по прибытии в погреб были отделены от плодоножек и мягко измельчены. Сусло вместе с кожицей охладили до 10 °C и поместили в резервуары из нержавеющей стали для короткой мацерации (около 2-4 часов), чтобы извлечь и улучшить ароматический и вкусовой профиль будущего вина. Ферментация при контролируемой температуре 16-18 °C проходила частично в бочках из древесины, частично в чанах из нержавеющей стали. Затем часть вина из бочек подверглась яблочно-молочному брожению. Окончательный купаж был составлен непосредственно перед розливом в бутылки.

Стоимость: 6550 рублей

Факты: Попробуйте великолепное вино "Beyond the Clouds", изготовленное из доминирующего винограда сорта Шардоне с небольшим добавлением нескольких классических для Южного Тироля сортов винограда. Дата сбора винограда с двух одиночных виноградников хозяйства, а также процентное содержание других сортов, незначительно меняющееся из года в год, определяется оптимальным созреванием Шардоне. Ферментация осуществляется в бочках из французского дуба и длится 3 месяца. Еженедельно производится батоннаж. Затем вино выдерживается во французских барриках около 10 месяцев и еще не менее 6 месяцев созревает в бутылках после розлива. Превосходный потенциал хранения вина составляет 15-18 лет.

Стоимость: 19990 рублей