Игристые и шампанское

Факты: Champagne Prevoteau-Perrier, "La Vallee" Brut — кюве, типичное для поместья Превото-Перье, производится с момента основания Дома в 1946 году. Это сухое шампанское представляет собой тонкую смесь Шардоне и Пино Нуар и демонстрирует мастерство Дома и изящную, свежую фруктовость. Урожай для его изготовления собирается в Валле де ля Марн (Дамери и окрестные деревни) и Кото-Сюд д’Эперне. В купаж входит виноград трех последовательных винтажей и 20-30% резервных вин. После ферментации, яблочно-молочного брожения и фильтрации вино выдерживается в бутылках минимум 2 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев. Брют обладает прекрасными ароматическими качествами, которые делают это кюве идеальным выбором на все случаи жизни и праздничные мероприятия.

Стоимость: 4890 рублей

Факты: Драпье «Карт д Ор» Брют, 12 %, брют. Насыщенный и в то же время элегантный букет вина не оставят вас равнодушными. В его чистом завораживающем вкусе преобладают утончённые тона персика и красных фруктов, дополняемые свежим элегантным послевкусием с цветочными нотами. C 1808 года семья Драпье (Drappier) владеет винодельческим поместьем в Urville в самом сердце Cote des Bar площадью 53 га. Основным сортом винограда для производства шампанских вин Драпье является пино нуар (70%), в то время, как шардоне и пино менье в равной мере делят второе место – по 15%. Драпье владеет одним из старейших подвалов для выдержки вина в провинции Шампань, построенного еще в XII веке. Это единственный производитель региона, проводящий ремюаж и дегоржаж всех своих вин исключительно вручную, а отказ от химических удобрений дает право говорить о шампанских биовинах. Высочайшее качество, утонченность и, одновременно, экспрессивность шампанских вин Драпье привлекает внимание многих ценителей. Недаром среди почитателей Дома можно назвать национального героя Франции генерала Шарля де Голля, жену экс-президента Франции Карлу Бруни и легендарного тенора Лучано Паваротти.

Стоимость: 11750 рублей

Факты: Вкус вина покоряет свежестью и мягкостью, яркостью и элегантностью. Нотки лимона и лайма хорошо уравновешивают сладость вина, делая ее деликатной и гармоничной. Послевкусие бодрящее, минеральное. Эрнст Лоозен — управляющий семейной винодельней "Dr. Loosen" на Мозеле, окрещенный американскими журналистами "мистером Рислингом", по образованию археолог и антрополог. Добившись значительных успехов на этом поприще, он в один миг принял решение поменять дело своей жизни и вернулся к традиционной профессии своей семьи — виноделию. Лоозен принял на себя ответственность за семейное поместье в Мозеле в 1986 году, но перед этим он посетил огромное количество самых лучших виноделен во всем мире. По словам Эрнста, он хотел учиться у лучших и великих. Он пообещал создать великолепные, потрясающие вина международного класса, и сдержал свое слово.

Стоимость: 3750 рублей

Факты: "Castell de la Comanda" Cava Brut — очень приятное, свежее, открытое, хорошо сбалансированное, стойкое белое игристое вино, изготовленное из традиционного для Кавы винограда сортов Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по классическому методу: с первичной ферментацией при 15 ºC в баках из нержавеющей стали и вторичным брожением в бутылках. Выдержка Брюта в подвалах винодельни составляет минимум 18 месяцев. "Кастель де ла Команда" Кава Брют отлично подходит для любого типа закусок, рыбных блюд, белого мяса и сыров, превосходно в качестве аперитива.

Стоимость: 3250 рублей

Факты: "Castell de la Comanda" Cava Brut — очень приятное, свежее, открытое, хорошо сбалансированное, стойкое белое игристое вино, изготовленное из традиционного для Кавы винограда сортов Макабео и Парельяда. Вино изготавливается по классическому методу: с первичной ферментацией при 15 ºC в баках из нержавеющей стали и вторичным брожением в бутылках. Выдержка Брюта в подвалах винодельни составляет минимум 18 месяцев. "Кастель де ла Команда" Кава Брют отлично подходит для любого типа закусок, рыбных блюд, белого мяса и сыров, превосходно в качестве аперитива.

Стоимость: 2750 рублей

Факты: 0,75л розовое 12% Брют Undurraga Brut Rose DO. Розовое игристое вино Undurraga, Brut из Центральной Долины Чили очаровывает своим ароматом и вкусом с первых секунд. Оно производится из винограда сортов Шардонне и Пино Нуар методом "charmat". Вино обладает светло-розовым цветом, искрящий тонкими пузырьками. Демонстрирует свежие оттенки фруктов с преобладанием вишни, а также деликатные и нежные оттенки цветов, в букете которых наиболее яркие – розы. Игристое вино прекрасно подходит в качестве аперитива, а также как сопровождение различных ягодных десертов.

Стоимость: 2950 рублей

Факты: 0,75л розовое 12% Брют Wine "Marchese Antinori Franciacorta Brut Cuvee Royale DOCG" 0,75l white 12% brut. Розовое игристое вино с насыщенным ароматом и элегантным вкусом. Производится классическим методом с выдержкой на осадке не менее 30 месяцев в регионе Ломбардия в Италии именитой династией Антинори. Вино светло-соломенного цвета с деликатным перляжем раскрывается изящным и тонким ароматом с тонами белых персиков и хлебной корочки. Во вкусе - живое, освежающее и прекрасно сбалансированное, бодрящее и стильное игристое украсит собой любой праздник и составит конкуренцию французскому шампанскому на торжествах и фуршетах. Идеальный аперитив и сопровождение к рыбе, овощам и закускам из белого мяса.

Стоимость: 8900 рублей

Факты: 0,75л Розовое 12% экстра брют Wine "Encry Grand Rose" 0,75l rose 12%. Это розе – результат тщательного отбора винограда с виноградников Гран Крю Шардоне и Пино Нуар. Выдержка на осадке этого вина происходит в течение 36-ти месяцев. Привлекает своим тепло-розовым цветом и щедрым ароматом красных ягод: малины и особенно клубники. Во вкусе ягодную рапсодию Пино-нуара уравновешивает кислотность и минеральность Шардоне, что характеризует отличный баланс. Отлично подходит в качестве аперитива, хорошо сочетается с пирогами с красными ягодами, например, с лесными ягодами, клубникой, малиной и фруктовыми пирогами.

Стоимость: 16900 рублей

Факты: 0,75л Розовое 12% брют Wine "Apollonis Theodorine Brut Rose" 0,75l rose 12% brut. Изысканное шампанское деликатно розового цвета имеет легкий фруктовый аромат с цветочной ноткой. Вкус у напитка достаточно объемный, насыщенный, с нотами красных фруктов и бузины. Станет идеальным аперитивом, а также составит отличную пару грейпфруту. дыне, прошутто ди Парма и креветкам на льду.

Стоимость: 9990 рублей

Факты: 0,75л розовое 12,5% Брют Wine "Prevoteau-Perrier Rose Brut " 0,75l rose 12,5% brut. Champagne Prevoteau-Perrier, Rose Brut — восхитительное, соблазнительное, нежно розовое шампанское, которое представляет собой идеальное сочетание Шардоне и Пино Нуар и выдержанных в дубовых бочках красных резервных вин. Это очень хорошо сбалансированное, легкое и приятное по стилю кюве является настоящим фирменным брендом Дома Превото-Перье.В ино выдерживается в бутылках минимум 2 года. После дегоржажа шампанское дозревает еще 3-6 месяцев. Розе Брют можно подавать в качестве аперитива, а также в качестве сопровождения блюд из белого мяса и десертов. Шампань Превото-Перье, Розе Брют завоевало серебряную медаль на "Concours Mondial de Bruxelles, 2020".

Стоимость: 9850 рублей

Факты: 0,75л Белое 12% брют Wine "Apollonis Cuvee Authentic Meunier Blanc de Noirs Brut" 0,75l white 12% brut. Выдержанное под звуки классической музыки шампанское легко-соломенного цвета с золотистыми отблесками порадует насыщенно фруктовым ароматом. Во вкусе вино элегантное, с тонами фруктов и цветов, с легкой минеральностью – соленой ноткой в послевкусии. Составит прекрасный аккомпанемент классическим шампанским парам- канапе с икрой, легкие фруктовые закуски, макаронс с соленой карамелью.

Стоимость: 10250 рублей

Факты: 0,75л Белое 12% брют Wine "Hure Freres Invitation Brut" 0,75l white 12% brut. Образец строгости, элегантности, эталонное шампанское светло-соломенное цвета с нотами яблок, груш и поджаренных тостов в аромате очаровывает своим балансом , сдержанной фруктовостью и легкой минеральной нотой в послевкусии. Не менее 30 месяцев вино проводит на осадке, за счет чего имеет такой изящный стиль. Прекрасно подойдет под морские деликатесы- омар, краб, икра.. Удачным будет сочетание со слегка подкопченным лососем.

Стоимость: 10290 рублей