Красные вина Франция

Факты: "La Tournee" Blanc — элегантное белое вино, созданное мастерами-виноделами из винограда сортов Верментино и Вионье, который выращивается на глинисто-известняковых холмах Лангедока в Эро и Гар. Сбор урожая проводится ночью, чтобы защитить виноград от окисления и, таким образом, получить более насыщенное, но и более свежее вино. На винодельне виноград подвергается прямому прессованию, без мацерации. Сусло охлаждают и ферментируют при контролируемой температуре в стальных емкостях, при этом каждый сорт винифицируется отдельно. Далее вина смешиваются и купаж созревает в чанах на тонком осадке на протяжении 3-х месяцев, что придает вину сложность. Потенциал вина составляет 2-3 года. Винтаж 2022 года был отмечен бронзовой медалью на конкурсе "International Wine Challenge" в 2023 году.

Стоимость: 3300 рублей

Факты: Вино глубоко фиолетового цвета с Юга Франции,, яркое, насыщенное и дружелюбное, с ощутимой в аромате нотой пряностей, кожи и фиалки. Вкус вина округлый и мощный, со свежими ягодными оттенками и перечной нотой в послевкусии. Отлично будет сочетаться с жаренным на гриле красным мясом, тушеной говядиной, твердыми и полутвердыми сырами.

Стоимость: 3450 рублей

Факты: Изысканный пример южно-французского Пино Нуара. Обладает богатым гранатовым цветом с фиолетовыми отблесками. Аромат элегантный и сложный, с отчетливыми тонами клубники, травы, черешни, сладких специй и ванили. Вкус сбалансированный и элегантный, с долгим, сложным послевкусием. К этому вину подойдет большой спектр блюд, например: холодные мясные закуски и мясо на гриле, дичь, паштеты, тушеное мясо и мягкие сыры.

Стоимость: 3490 рублей

Факты: Jean-Paul Dubost, Les Cerises d'Antan, Beaujolais Villages — простое, но выразительное вино с фруктово-цветочным характером, для создания которого производитель использует виноград сорта Гаме, отличающийся высокой урожайностью, но низкой морозостойкостью. Виноградные лозы в основном расположены между Маконом и Вильфранш-сюр-Соном на крутых склонах, сложенных гранитными отложениями и вулканогенно-осадочными породами, с идеальной восточной и юго-восточной экспозициями. После сбора урожай транспортируют на винодельню, где его сортируют, прессуют и подвергают полууглеродистой мацерации в стальных чанах при контролируемой температуре.

Стоимость: 5190 рублей

Факты: Doudet Naudin, Bourgogne Pinot Noir — открытое, яркое вино в фруктовом стиле, что характерно для вин из бургундского Пино Нуар. Это вино, безусловно, доставит удовольствие своим выразительным ягодным ароматом и округлым, гармоничным, свежим вкусом. Виноград для изготовления вина выращивается на участке в 60 акров, расположенном в Ладу-Серриньи, недалеко от часовни Нотр-Дам-дю-Шеман. Почвы виноградника представлены глинистым мергелем и известняком. После ручного сбора виноград проходит отбор по сортировочной таблице. Традиционная винификация заключается в ферментации в чанах в течение 18 дней, последующем прессовании и выдержке вина в одно-двухлетних дубовых бочках в течение 15 месяцев в подвалах в Савиньи-ле-Бон. Бургонь Пино Нуар можно пить молодым или хранить на протяжении 5-8 лет.
Стоимость: 5270 рублей

Факты: За что мы любим это вино? Любим за утонченный, фруктовый вкус с гармоничной, бархатистой танинностью, сочной кислотностью и пикантное, неповторимое послевкусие. В аромате черная смородина, ежевика, ваниль, дуб, джемовые ноты, гвоздика, анис, лакрица и оттенки сигары.
Стоимость: 6790 рублей

Факты: Великолепное вино Chateau Citran изготовлено из винограда трех сортов — Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран, собранного вручную с 25-летних лоз. Ферментация длится 3 недели и проходит при контролируемой температуре в емкостях из нержавеющей стали. Яблочно-молочное брожение и дальнейшая выдержка в течение 15 месяцев осуществляется в дубовых бочках, треть из которых — новые. Перед бутилированием вино осветляет яичным белком. Пик зрелости винтажа 2016 года придется на 2020-2033 годы.

Стоимость: 8690 рублей

Факты: Вино насыщенно рубинового цвета от Château Mont-Redon - семейного хозяйства и крупнейшего землевладельца в Châteauneuf-du-Pape (южная часть Долины Роны). В аромате тона спелой вишни, ежевики, клубники, молотого чёрного перца, чабреца. Во вкусе вино округлое, с мягкими танинами, тонами ягод и пряностей и продолжительным черничным послевкусием. Составит прекрасную пару острым колбасам, сыровяленому окороку, мясу и овощам на гриле.

Стоимость: 12500 рублей

Факты: hateau Lalande-Borie — это мощное, насыщенное вино, изготовленное в классическом стиле, выдержанное в дубовых бочках и отличающееся исключительным качеством, элегантностью и гармонией, присущими винам Сен-Жюльена. Урожай собирается вручную на виноградниках хозяйства площадью в 25 га. Почвы здесь гравийные, с известковыми подпочвами. Выращиваются сорта Каберне Совиньон (65%), Мерло (25%) и Каберне Фран (10%). Средний возраст лоз составляет 36 лет, виноградник управляется традиционными методами. Сортировка осуществляется при сборе, непосредственно на лозах при помощи таблиц. Это делается для того, чтобы предотвратить контакт между нездоровым и здоровым виноградом во время перевозки на винодельню. Ферментация осуществляется при средних температурах (от 26 до 28 °С.) для оптимизации фруктового аромата вина. Нежное перекачивание позволяет избежать извлечения слишком большого количества танинов и дает возможность получить приятную насыщенность. Яблочно-молочное брожение происходит в терморегулируемых чанах из нержавеющей стали. Вино выдерживается в 225-литровых бочках из французского дуба, 20-30% из которых — новые. Розлив осуществляется с особой тщательностью в отношении как энологического контроля, так и общей гомогенизации.

Стоимость: 13490 рублей

Факты: Первое вино классифицированного в 1855 году Шато Ля Лагуне является эталонным образцом классического стиля Бордо. Вино демонстрирует интенсивный пурпурный цвет с фиолетовым отливом и богатый, глубокий, вместе с тем свежий аромат вина наполненный тонами черной смородины, ежевики, ванили,эвкалипта, фиалки. Во вкусе вино округлое, танины сбалансированы свежей и стройной кислотностью, оставляя в послевкусии бархатистый шлейф сотканный из черных ягод и свежей смолы. Вино хорошо сочетается с мясом — бараниной, телятиной, говядиной, дичью, а также зрелыми сырами.

Стоимость: 21 900 рублей