Белые вина Франция

Жардан Плёри, Совиньон Блан Пеи д`Ок, 2022, 12%, сухое, Лангедок
Жардан Плёри, Совиньон Блан Пеи д`Ок, 2022, 12%, сухое, Лангедок
Производитель: Франция
Сорт винограда: Совиньон Блан
Факты: "Jardin Pleury" Sauvignon Blanc, Pays d'Oc IGP — очаровательное белое сухое вино, изготовленное из винограда сорта Совиньон Блан, который выращивается на виноградниках компании в одном из крупнейших винодельческих регионов Франции. Геоклиматические условия региона очень благоприятны для культивирования винограда. После сбора урожая, который осуществляется в момент оптимальной спелости ягод, виноград подвергается традиционной винификации при контролируемой температуре в стальных чанах. Вино рекомендуется охладить до температуры 8–10 °С.

Стоимость: 3850 рублей
«Аррогант Фрог» Пино Гри Пэи д’Ок ИГП, 2022, 13,5%, cухое, Лангедок
«Аррогант Фрог» Пино Гри Пэи д’Ок ИГП, 2022, 13,5%, cухое, Лангедок
Производитель: Jean-Claude Mas
Сорт винограда: Пино Гри
Факты: Факты: Это выразительное белое вино создано под брендом «Arrogant Frog» — одним из самых узнаваемых проектов винодельческого дома Jean-Claude Mas в регионе Лангедок. Виноград Пино Гри выращен на виноградниках с глинисто-известковыми почвами, характерными для апелласьона Пэи д’Ок. После ручного сбора урожая виноград бережно прессуют, а сок ферментируют при контролируемой температуре в стальных танках, что позволяет сохранить свежесть и фруктовую чистоту. Непродолжительная выдержка на тонких дрожжах добавляет вину округлости и сложности. В бокале вино переливается светло-золотистыми оттенками с медными рефлексами. Ароматический букет раскрывается сочными нотами спелого персика, манго и легкими цитрусовыми акцентами, дополненными тонкими минеральными нюансами. На палитре вкуса — насыщенная фруктовая основа, сбалансированная свежей кислотностью и едва уловимыми пряными тонами в послевкусии. Идеальный выбор для легких летних обедов. Прекрасно сочетается с салатами из морепродуктов, пастой с белыми соусами, рыбой на гриле и мягкими козьими сырами. .

Стоимость: 4990 рублей
Вино "Поль Мас Гевюрцтраминер Пэи д’Ок ИГП" 2022
Вино "Поль Мас Гевюрцтраминер Пэи д’Ок ИГП" 2022
Производитель: SARL D.Paul Mas
Сорт винограда: Гевюрцтраминер 100%
Факты: Яркое и запоминающееся вино имеет слегка соломенный оттенок с золотистым отсветом. Аромат насыщенный и сложный, с нотами розы, цитрусов – грейпфрутов, абрикосов и пряным тоном. Вкус одновременно свежий и плотный, с нотами цветов и тропических фруктов (личи). Лучшим сопровождением станет пряная азиатская кухня, индийская или мексиканская, кисло-сладкие соусы, а также яркие сыры.

Стоимость: 5150 рублей
«Тур де Манделотт», Бордо Сюпериер АОС, 2020, 13%, сухое, Бордо
«Тур де Манделотт», Бордо Сюпериер АОС, 2020, 13%, сухое, Бордо
Производитель: Château Tour de Mandelotte
Сорт винограда: Совиньон Блан, Семильон
Факты: Факты: Это элегантное белое вино от шато Тур де Манделотт создано из традиционного бордоского ассамбляжа Совиньон Блан и Семильон. Виноград выращен на солнечных террасах правого берега Гаронны, где известковые почвы придают вину особую минеральную свежесть. После ручного сбора урожая виноград бережно прессуют, а сок ферментируют в стальных танках при контролируемой температуре для сохранения фруктовой чистоты. В бокале вино переливается нежными золотистыми оттенками с зеленоватыми рефлексами. Ароматический букет раскрывается нотами спелого белого персика, сочной груши и цитрусовых тонов, дополненных легкими цветочными акцентами. На палитре вкуса — кристально чистая кислотность, прекрасно сбалансированная с округлой текстурой и долгим минеральным послевкусием, характерным для великих белых бордо. Это вино станет идеальным сопровождением для рыбы на гриле или нежных козьих сыров. В 2022 году вино было удостоено золотой медали на конкурсе Concours de Bordeaux, а в 2023 году получило высокую оценку 89 баллов от Wine Spectator. br>
Стоимость: 5350 рублей
«Мулян де Гассак», 2023, 12,5%, сухое, Ленгедок
«Мулян де Гассак», 2023, 12,5%, сухое, Ленгедок
Производитель: Mas de Daumas Gassac
Сорт винограда: Совиньон Блан
Факты: Факты: Винодельня Mas de Daumas Gassac, известная своими смелыми экспериментами, представила Совиньон Блан, переосмысливающий каноны южного виноделия. Этот необычный экземпляр рожден на высокогорных виноградниках Лангедока, где сланцевые почвы и резкие перепады температур между днем и ночью создают уникальные условия для созревания. Виноград собирали вручную на рассвете, когда ягоды сохраняли ночную прохладу, а ферментация частично проходила в новых дубовых чанах — этот нестандартный для Совиньона Блана подход придал вину неожиданную текстуру и глубину. В бокале вино переливается бледными золотистыми оттенками с зеленоватыми бликами, словно солнечный свет на поверхности горного ручья. Первый глоток обманывает ожидания — вместо предсказуемой южной фруктовости раскрывается сложный букет, где спелый крыжовник и белый персик переплетаются с тонкими минеральными нюансами и едва уловимыми дымными акцентами. Вкус начинается яркой цитрусовой атакой, переходит в кремовую середину с нотами лайма и грейпфрута, а завершается солоноватым финишем, напоминающим о древних морских отложениях в почвах этого терруара. Вино, заставляющее пересмотреть представления о возможностях Лангедока, получило 92 балла от Decanter и стало открытием сезона для многих сомелье, ищущих небанальные белые вина с характером.

Стоимость: 5450 рублей
«Мулен Гассак», 2023, 12%, сухое, Ленгедок
«Мулен Гассак», 2023, 12%, сухое, Ленгедок
Производитель: Mas de Daumas Gassac
Сорт винограда: Гренаш Блан
Факты: Факты: В тени вековых оливковых рощ Лангедока рождается это необычное белое вино – дерзкий эксперимент винодельни Mas de Daumas Gassac с забытым сортом Гренаш Блан. В отличие от своих красных собратьев, белый Гренаш здесь раскрывается совершенно по-новому: виноград, выращенный на каменистых террасах с глинистыми почвами, собирают на пике кислотности, когда в ягодах еще чувствуется энергия прохладных горных ночей. Прозрачное, как горный родник, с едва уловимыми золотистыми бликами, это вино обманывает скромной внешностью. При первом же глотке оно захватывает неожиданной мощью: ароматы спелого абрикоса и белого инжира переплетаются с оттенками дикого меда и горького миндаля. На палитре вкуса – сочная текстура, напоминающая лучшие образцы Роны, но с характерным лангедокским акцентом: солоноватой минеральностью в послевкусии, будто впитавшей в себя запах нагретых на солнце речных камней. Несмотря на молодость винтажа, вино уже отмечено экспертами как один из самых перспективных проектов Mas de Daumas Gassac – винодельни, которая продолжает удивлять мир своими нестандартными интерпретациями средиземноморских сортов.

Стоимость: 6480 рублей
Домен Лагиль, Кот де Гасконь ИГП, 2022, 11,5%, сухое
Домен Лагиль, Кот де Гасконь ИГП, 2022, 11,5%, сухое
Производитель: Domaine Laguille
Сорт винограда: Совиньон Блан
Факты: Факты: В сердце Гаскони, где воздух наполнен ароматами душистых трав и спелых фруктов, рождается этот неожиданный Совиньон Блан. Винодельня Domaine Laguille, известная своим трепетным отношением к терруару, создала вино, переосмысливающее классический стиль этого сорта. Виноград, выращенный на солнечных холмах с песчано-глинистыми почвами, собрали в ранние утренние часы, чтобы сохранить природную свежесть и энергию. В бокале вино играет бледно-соломенными оттенками с искрящимися зеленоватыми рефлексами. Ароматический букет - это настоящий гимн гасконскому лету: спелый крыжовник и белая смородина переплетаются с нюансами свежескошенных трав и едва уловимыми цитрусовыми тонами. На палитре вкуса раскрывается удивительная гармония - живая, бьющая через край кислотность идеально сбалансирована с округлой текстурой, а минеральный финиш напоминает о прохладных гасконских утрах.

Стоимость: 6580 рублей
Югель «Жанти», Эльзас АОС, 2022, 13%, сухое
Югель «Жанти», Эльзас АОС, 2022, 13%, сухое
Производитель: Hugel et Fils S.A.
Сорт винограда: Сильванер, Пино Блан, Пино Гри, Гевюрцтраминер, Рислинг, Мускат.
Факты: Gentil — это универсальное вино, которое можно сочетать с десятками блюд. Единственный бленд винодельческого дома Hugel, созданный из всех популярных местных сортов: гевюрцтраминер, пино блан, сильванер, пино гри, мускат и рислинг в одном вине Gentil может стать отличным входным билетом в мир эльзасских вин. Этот бленд несет в себе сразу все самые типичные для эльзасского виноделия фруктовые, пряные и цветочные ароматы. Это вино создано по старинному рецепту, который хранится в библиотеке дома Хюгель с 1920-х годов и остается ярким примером добросовестного, качественного эльзасского виноделия. Вино привлекает ярким и чистым соломенным цветом, многообразным ароматом свежих цитрусов, цветущих весенних побегов и пряными нюансами. Во вкусе прекрасно сбалансировано, с элегантным послевкусием. Великолепный аперитив, а также дополнение для запеченной и жареной рыбы и морепродуктов: тюрбо, судака, лобстеров, крабов, а также блюд восточной и индийской кухни.

Стоимость: 6750 рублей
Ля Шаблизьенн, Сен-Бри АОС, 2021, 12,5%, сухое, Бургундия
Ля Шаблизьенн, Сен-Бри АОС, 2021, 12,5%, сухое, Бургундия
Производитель: La Chablisienne
Сорт винограда: Совиньон Блан
Факты: Факты: В самом сердце Бургундии, где известковые почвы хранят память о древних морях, рождается этот необычный Совиньон Блан — редкий гость в регионе, известном своими Шардоне. Винодельня La Chablisienne, кооператив с почти вековой историей, мастерски раскрывает потенциал сорта в апелласьоне Сен-Бри, создавая вино с истинно бургундским характером. Бледно-золотистый цвет с серебристыми бликами, словно отблеск утреннего солнца на бургундских холмах. Ароматический букет удивляет глубиной: спелый крыжовник и белая смородина переплетаются с тонкими минеральными нюансами и едва уловимыми тонами грецкого ореха. Во вкусе раскрывается идеальный баланс между живой кислотностью и округлой текстурой, с нотами лайма, зеленого яблока и долгим, почти солоноватым финишем, напоминающим о киммерийских почвах этого уникального терруара.
La Chablisienne — уникальный кооператив, объединяющий более 300 виноградарей Шабли, чьи вина давно стали эталоном качества и терруарной выразительности.

Стоимость: 9150 рублей
 Ля Шаблизьенн «Вибран», Пти Шабли АОС, 2021, 12%, сухое, Бургундия
Ля Шаблизьенн «Вибран», Пти Шабли АОС, 2021, 12%, сухое, Бургундия
Производитель: La Chablisienne
Сорт винограда: Шардоне
Факты: Факты: В тени знаменитых виноградников Гран Крю Шабли рождается этот искрящийся бриллиант - "Вибран" от легендарного кооператива La Chablisienne. Виноград Шардоне, выращенный на периферийных участках апелласьона Пти Шабли, раскрывает здесь свою солнечную, жизнерадостную натуру. Известковые почвы с вкраплениями окаменевших устричных раковин - наследие древнего моря - наделяют вино той самой "нервностью", за которую ценят настоящие Шабли. Его прозрачный золотистый цвет с зеленоватыми искрами, словно солнечный свет, играющий в бургундском хрустале. Аромат - взрывной, как весенний ветер над Серейной: спелые яблоки сорта "грушовка", свежесрезанный миндаль и тот самый знаменитый "кремневый" оттенок, который невозможно спутать ни с чем. Вкус - настоящее канатоходство между силой и элегантностью. Сочная кислотность цитрусов плавно перетекает в маслянистую текстуру с нотами белого персика, завершаясь длинным минеральным шлейфом с едва уловимым йодистым акцентом. "Вибран" - гимн молодости и свежести, вино, в котором чувствуется вся радость солнечного бургундского лета.

Стоимость: 10950 рублей
Ля Шаблизьенн «Ля Пьероль», Шабли АОС, 2021, 12,5%, сухое, Бургундия
Ля Шаблизьенн «Ля Пьероль», Шабли АОС, 2021, 12,5%, сухое, Бургундия
Производитель: La Chablisienne
Сорт винограда: Шардоне
Факты: Факты: изысканное белое вино из апелласьона Шабли АОС, созданное знаменитым кооперативом Ля Шаблизьенн. Для его производства используется виноград Шардоне, собранный с разных участков Шабли, каждый из которых отличается уникальной экспозицией, что придает вину особую сложность и глубину. После тщательного отбора ягод вино проходит ферментацию и яблочно-молочное брожение в стальных резервуарах, что сохраняет свежесть и чистоту фруктовых нот. Затем оно выдерживается 12 месяцев — частично в стальных чанах, частично в дубовых бочках — на тонком осадке, что добавляет текстуре мягкости и округлости, не перегружая при этом минеральную основу вина. В бокале оно раскрывается свежим, ярким ароматом с доминирующими тонами белых фруктов — спелой груши, яблока и легкими нюансами специй, привнесенными деликатной дубовой выдержкой. Вкус гармонично сочетает сочную фруктовость, освежающую кислотность и характерную для Шабли минеральную строгость. Это вино — прекрасный пример элегантного и сбалансированного Шабли, которое отлично дополнит блюда из рыбы, морепродуктов, птицы или мягких сыров. Его можно пить молодым, но при желании оно способно раскрыть новые грани после нескольких лет бутылочной выдержки.

Стоимость: 10950 рублей
Югель «Истейт», Рислинг Эльзас АОС, 2019, 12%, полусухое
Югель «Истейт», Рислинг Эльзас АОС, 2019, 12%, полусухое
Производитель: Hugel et Fils S.A.
Сорт винограда: Рислинг 100%
Факты: Riesling "Estate" — белое полусухое вино, элегантного серебристого цвета с бледно золотыми отливами, созданное мастерами-виноделами дома Хюгель из отборного винограда сорта Рислинг, Освежающий ароматный букет соткан из нот белого персика, грейпфрута, лимонника и имбиря. Вино демонстрирует живой, свежий, превосходно сбалансированный вкус с легкими фруктовыми оттенками и длительным послевкусием. Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с острыми блюдами, копченой рыбой, пряными блюдами восточной кухни (китайской, марокканской, индонезийской), омарами, раковыми шейками, сильными сырами типа Мюнстер, а также с белым мясом (телятиной и свининой), дичью, фазаном, куропаткой.

Стоимость: 15150 рублей
Забронируйте стол
прямо сейчас
Просто напишите нам в чат