Красные вина Франция

Факты: Факты: Вино произведено из сорта Темпранильо (100%), который во Франции встречается реже, чем в Испании, но иногда используется в регионах с теплым климатом, таких как Лангедок или Юго-Запад Франции. Темпранильо известен своей способностью создавать полнотелые красные вина с фруктовыми и пряными нотами, а во французском исполнении может приобретать более сдержанный и элегантный характер благодаря местным почвам и климату. Вино обладает сбалансированным, мягким вкусом с умеренными танинами и свежей кислотностью. Основные вкусовые ноты включают красные ягоды вишни, малины и черной сливы с легкими оттенками специй, таких как черный перец или корица. Французский стиль виноделия, придает вину утонченность и деликатность, с гладким послевкусием, в котором могут проявляться нюансы трав или минералов. Вино характеризуется рубиново-красным цветом с легкими фиолетовыми или гранатовыми отблесками, что подчеркивает его молодость и свежесть. Темпранильо, выращенный во Франции, может иметь чуть более прозрачный оттенок по сравнению с испанскими аналогами из-за различий в почвах и климате. Вино идеально подходит к блюдам французской кухни, таким как утиная грудка, жареная птица или мягкие сыры.

Стоимость: 3970 рублей

Факты: Факты: Название «La Tournée» переводится как «круг» или «обход» и отсылает к традиции разносить вино по друзьям и соседям, а также к культуре совместного распития вина в кругу друзей, что отражено на этикетке с изображением первого автомобиля для доставки вина от Ferraton. Это вино создано как «бистро-вино» — легкое, доступное и идеальное для повседневных встреч. Вино производится из винограда, выращенного на устойчивых и частично биодинамических виноградниках, что подчеркивает экологический подход Ferraton. Ферментация проводится с использованием натуральных дрожжей, а выдержка осуществляется в основном в чанах из нержавеющей стали с небольшим добавлением старых дубовых бочек, чтобы сохранить свежесть и чистоту фруктовых ароматов. Вино обладает среднетелым, сбалансированным вкусом с мягкими, но ощутимыми танинами и яркой кислотностью, что делает его универсальным для гастрономических сочетаний. Основные вкусовые ноты включают спелые красные ягоды вишни, малины, ежевики, сливы и легкие пряные оттенки черного перца и гвоздики. Послевкусие продолжительное, с нюансами землистых и травяных тонов, характерных для вин Роны. Вино отличается свежестью и питкостью, что делает его отличным выбором как для самостоятельного употребления, так и в паре с едой. В букете также присутствуют тонкие травяные и минеральные нюансы, которые придают вину элегантность и сложность. Некоторые дегустаторы отмечают легкие оттенки лакрицы и средиземноморской травы гаррига, что подчеркивает терруар Долины Роны. Аромат раскрывается постепенно, становясь более насыщенным по мере аэрации. Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с легкими пурпурными отблесками, что указывает на его молодость и свежесть. В бокале вино выглядит ярким и привлекательным, с хорошей прозрачностью, характерной для вин Кот-дю-Рон.

Стоимость: 4750 рублей

Факты: Факты: Это вино, произведенное под эгидой кооператива Producta Vignobles, основанного в 1949 году. Producta Vignobles объединяет более 20 виноделен и погребов в регионе Бордо и юго-западной Франции, занимая лидирующие позиции на рынке вин Бордо. Кооператив известен своей безупречной репутацией и поставляет вина для розничной торговли, ресторанов, отелей и профессионалов винной индустрии. Вино обладает приятным, щедрым и сочным фруктовым вкусом с мягкими танинами, что делает его легким и питким. Основные вкусовые ноты включают спелые красные и черные ягоды: вишню, черную смородину, сливу, с легкими оттенками пряностей и трав. Вкус сбалансированный, с умеренной кислотностью и ненавязчивой структурой, что идеально подходит для повседневных блюд. Аромат вина фруктовый и выразительный. Также могут присутствовать легкие оттенки специй черного переца, лакрицы и травяные нюансы, характерные для Каберне Совиньон. Вино имеет глубокий рубиново-красный цвет с легкими гранатовыми отблесками, что подчеркивает его молодость и свежесть. Вино отлично сочетается с красным мясом жареной говядиной, свининой, птицей, сырами средней выдержки и блюдами итальянской кухни.

Стоимость: 5050 рублей

Факты: Факты: Это семейное хозяйство с многовековыми традициями, известное своим стремлением к созданию элегантных и сбалансированных вин, отражающих терруар Бордо. Château Beauchêne использует современные технологии в сочетании с классическими методами виноделия, уделяя особое внимание качеству винограда и выдержке. Вино обладает сбалансированным, элегантным вкусом с выраженными, но мягкими танинами. Во вкусовом профиле доминируют оттенки чёрной смородины, ежевики, дополненные лёгкими пряными и травянистыми нюансами. Мерло привносит шелковистую текстуру и нотки красных фруктов, таких как вишня. Послевкусие продолжительное, с тонкими оттенками дуба и специй, благодаря выдержке в бочках. Аромат вина богатый и многогранный. Основные ноты включают чёрную смородину, спелую сливу, вишню, с лёгкими акцентами фиалки, лакрицы и чёрного перца. Выдержка в дубовых бочках добавляет тонкие оттенки ванили, какао и поджаренного хлеба, которые гармонично интегрируются в букет. Вино имеет глубокий рубиново-гранатовый цвет с яркими фиолетовыми оттенками, характерными для относительно молодого бордоского купажа 2021 года. Цвет насыщенный, с хорошим блеском, что указывает на высокое качество винограда и тщательную винификацию. Отлично сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, твёрдыми сырами.

Стоимость: 5550 рублей

Факты: Факты: Основанное в 1970-х годах Эмем Гибером, хозяйство считается пионером качественного виноделия в Лангедоке. Mas de Daumas Gassac прославилось своим флагманским вином, которое критики называют «лафитом Лангедока» и «Grand Cru Юга Франции». Линия «Мулен де Гассак» представляет более доступные вина, сохраняющие высокий стандарт качества и отражающие уникальный терруар региона. Хозяйство придерживается устойчивых и органических практик, минимизируя вмешательство в природные процессы. Вино обладает сочным, фруктовым и хорошо сбалансированным вкусом. Основные ноты включают спелую вишню, чёрную смородину, ежевику и лёгкие пряные оттенки чёрного перца и гвоздики, благодаря Сира и Бастардо. Мерло добавляет шелковистую текстуру и оттенки сливы, а Кариньян и Барбера обеспечивают свежую кислотность. Танины мягкие и округлые, что делает вино питким и гастрономичным. Послевкусие средней длины, с тонкими нотами средиземноморских трав, и минеральности. Аромат вина яркий, с доминирующими нотами красных и чёрных ягод: малина, ежевика, вишня. Сира привносит пряные акценты чёрного перца и лакрицы, а Неббиоло и Бастардо добавляют цветочные нюансы фиалки и розы. Лёгкие землистые и травяные оттенки, характерные для терруара Вильвейрака, дополняют букет, создавая сложный и привлекательный профиль. После аэрации проявляются тонкие оттенки поджаренного хлеба и ванили. Вино имеет глубокий рубиновый цвет с фиолетовыми оттенками, подчёркивающими его молодость. Аликанте Буше обеспечивает насыщенность и интенсивность цвета, делая вино визуально привлекательным. Цвет яркий, с хорошей прозрачностью, типичной для вин южного Лангедока. Вино идеально сочетается с блюдами южной кухни: жареным мясом баранины, свинины, рагу, паштетом, твёрдыми сырами или средиземноморскими закусками. Также подходит для барбекю или неформальных ужинов.

Стоимость: 6150 рублей

Факты: Факты: Семья Делоне занимается виноделием с XIX века, а сегодня хозяйство возглавляет Тьерри Делоне, который стремится сочетать традиции с современными технологиями. Sarl Joël Delaunay известно своими свежими, фруктовыми винами, отражающими терруар региона. Линейка «Ле Гран Баллон» названа в честь воздушных шаров, которые часто летают над виноградниками Долины Луары, и представляет доступные, но качественные вина, ориентированные на международный рынок. Вино обладает лёгким, фруктовым и гармоничным вкусом с яркой кислотностью. Основные ноты включают спелую вишню, малину и красную смородину, дополненные лёгкими пряными оттенками, такими как белый перец. Танины мягкие, почти неощутимые, что делает вино питким и универсальным. Послевкусие свежее, с тонкими минеральными нюансами, отражающими известняковые почвы Турена. Аромат вина яркий и фруктовый, с доминирующими нотами клубники, малины и вишни. В букете также прослеживаются цветочные оттенки фиалки, пиона и лёгкие травяные акценты, характерные для Гаме из Долины Луары. После аэрации могут проявляться тонкие пряные ноты, такие как чёрный перец или лакрица, добавляющие сложности. Вино имеет яркий рубиновый цвет с лёгкими фиолетовыми оттенками, что подчёркивает его молодость и свежесть. Цвет насыщенный, но прозрачный, типичный для Гаме, произведённого в стиле раннего потребления. 2022 год в Долине Луары был тёплым и солнечным, что способствовало отличному созреванию винограда. Гаме 2022 года отличается насыщенным фруктовым профилем и хорошей структурой, сохраняя при этом характерную лёгкость сорта.
Идеально сочетается с закусками, такими как мясное ассорти, паштеты, лёгкие мясные блюда из курицы или мягкие сыры: бри, камамбер. Также подходит для пикников или неформальных встреч.

Стоимость: 6750 рублей